Bulgur yapımı nasıl olur? Bulgur için hazırlanan buğday sonbaharda bir süre sonra hasat edilir. Haşlanır, kurutulur, tekrar hafifçe nemlendirilir, dövülür ve dış kabuğu çıkarılır. Sonra tekrar kurutulur ve değirmene gider. Köfte, pilav ve dolma için farklı boyutlarda öğütülür. Bulgura sıcak su mu soğuk su mu? Pişirme sırasında pirincinize eklediğiniz et suyu veya tavuk suyu, sade su kullanmaktan çok daha zengin bir tat verecektir. Suyunuzun sıcak olması bulgur tanelerinin daha iyi şişmesine yardımcı olacak ve pirinci daha lezzetli hale getirecektir. Bulgur pilavı içine hangi baharatlar konur? Baharat olarak 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyin.…
Yorum Bırak