Kalsiyum Krizi Nedir? Küresel Bir Gerçek, Yerel Bir Sessizlik Kimi zaman bir bardak sütün içindeki minerali konuşuruz, kimi zaman sağlık raporlarında küçük bir not olarak geçer. Ancak “kalsiyum krizi” dediğimizde, aslında bireysel bir eksiklikten çok daha fazlasından bahsediyoruz. Bu kriz; toplumların beslenme alışkanlıklarını, tarımsal üretim modellerini, hatta ekonomik eşitsizlikleri içeren çok katmanlı bir hikâye anlatıyor. Gelin, bu sessiz ama derin krizin hem küresel hem de yerel yüzlerine birlikte bakalım. Küresel Kalsiyum Krizi: Görünmeyen Bir Yetersizlik Salgını Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre dünya nüfusunun yaklaşık %60’ı yeterli kalsiyum tüketmiyor. Bu durum özellikle düşük gelirli ülkelerde ciddi bir halk sağlığı sorunu haline…
8 Yorum